MENIU
Barbeque și specialități
2019

"Spune-mi ce mănânci și-ți voi spune cine ești"

Brillat Svarin

Aperitive

Selecția măcelarului

Selecția măcelarului30 Ron
șuncă tradițională / salam de casă / salată asortată - 180 gr

Selecție de brânzeturi

Selecție de brânzeturi25 Ron
camembert / cheddar / trappist - 180 gr

Chips din cașcaval trappist cu cremă de șuncă

Chips din cașcaval cu cremă de șuncă19 Ron
cașcaval trappist - 150 gr

Mic dejun

Rulou de omletă cu șuncă

Rulou de omletă cu șuncă18 Ron
cu cașcaval trappist și salată - 180 gr

Sandwich cu omletă

Sandwich cu omletă14 Ron
cu salată - 120 gr

Supe

Supă cremă de legume

Supă cremă de legume 15 Ron
cu ghimbir și semințe - 25 cl

Supa săptămânii

Supa săptămânii 17 Ron
surpriză - 25 cl

Burgers

BBQ Burger

BBQ Burger 28 Ron
pulpă de porc / sos bbq / ceapă prăjită / cheddar / salată / cartofi steak și sos bbq - 350 g

GADO Burger

GADO Burger 32 Ron
carne de cerb / carne de vită / cornișon / salată / cheddar / cartofi aurii și sos picant - 400 g

Vega Burger

Vega Burger 30 Ron
camembert / dovlecel / salată / pere / oțet balsamic / miere / cartofi steak și maioneză - 400 g

Sendvișuri și wrapuri

Sendviș cu piept de pui

Sendviș cu piept de pui 25 Ron
piept de pui / salată fresh / cașcaval trappist / roșii cherry / ceapă prăjită / maioneză / cartofi prăjiți și maioneză - 350 g

Sendviș cu antricot de vită

Sendviș cu antricot de vită 28 Ron
antricot de vită confiată / bacon / cheddar / salată / miere / muștar / hrean / cartofi prăjiți și sos cheddar - 350 g

Csirkemell Wrap

Wrap cu piept de pui 30 Ron
piept de pui în fulgi de porumb / cheddar / roșii cherry / salată / sos cu verdeață / cartofi prăjiți și maioneză - 450 g

Rulou cu cârnați picanți

Rulou cu cârnați picanți 25 Ron
cârnați grill / salată asortată / cașcaval trappist / maioneză / cartofi prăjiți și maioneză - 300 g

BBQ tortilla

BBQ tortilla 25 Ron
piept de pui / dovlecel / porumb / cașcaval trappist / sos bbq / ceapă prăjită / cartofi prăjiți și sos chili dulce - 400 g

Salate

Salată cu fâșii din piept de pui

Salată cu fâșii din piept de pui 26 Ron
baby spanac / rucola / selecție de semințe / salată iceberg / roșii cherry / sos chili dulce și parmezan - 250 g

Camembert cu nucă

Camembert cu nucă 26 Ron
cașcaval camembert / pere / salată iceberg / nucă / oțet balsamic / physalis - 180 g

Salată de vită

Salată de vită 32 Ron
carne vită / roșii cherry / cașcaval gouda / ulei de măsline / ardei / semințe - 250 g

Paste

Tagliatelle cu bacon

Tagliatelle cu bacon 25 Ron
bacon / ardei verde / smântână dulce / ouă / parmezan - 300 g

Tagliatelle cu trufe

Tagliatelle cu trufe 25 Ron
ciuperci / ouă / smântână dulce / trufe / parmezan - 250 g

Feluri principale

Sirloin steak argentinian

Sirloin steak argentinian 64 Ron
steak argentinian maturat 30 de zile (aprox. 300gr/porție) / cartofi steak și salată / sos de piper verde - 300gr + 200 gr

Antricot de vită cu ciuperi

Antricot de vită cu ciuperi 42 Ron
pasta cu legume - 350 g

Steak din piept de pui

Steak din piept de pui 30 Ron
cartofi aurii / salată asortată / sos chili dulce - 450 g

Creveți torpedo

Creveți torpedo 34 Ron
în pesmet japonez / cu sos chili dulce / cartofi aurii și salată - 350 g

Deserturi

Pancake cu ciocolată

Pancake cu cremă de alune 19 Ron
clătite americane / cremă de ciocolată cu alune / nucă - 200 g

Gado Pancake

Gado Pancake 19 Ron
clătite americane / zmeură cu miere / migdale prăjite - 200 g

Desertul săptămânii

Desertul săptămânii 15 Ron
surpriză / ingeniozitate și simplitate - 85 g

Următorul
Gusturi și texturi extraordinare