MENIU
Barbeque și specialități
2024

"Spune-mi ce mănânci și-ți voi spune cine ești"

Brillat Svarin

Aperitive

Gustări Gado
șuncă maturată, salam artizanal și selecție de brânzeturi - 300 gr

Aperitiv cu roșii prăjite
roșii prăjite cu usturoi, pesto, pâine prăjită - 220 gr

Mic dejun

Rulou de ouă cu șuncă
cu cașcaval, castraveți murați și pâine prăjită - 180 gr

Sendviș cu ouă
cu cașcaval, salată crocantă și sos chili dulce - 120 gr

Bacon & Eggs
bacon prăjit cu ochiuri, roșii cherry și pâine prăjită - 180 gr

Supe

Supă cremă de legume

Supă cremă de legume
cu roșii acrișoare și semințe - 250 ml

Supa săptămânii

Supa săptămânii
surpriză - 250 ml

Sandwich și wrap

Smokey burger
carne de vită, cașcaval trappist, castraveți cornișon, ceapă prăjită, sos burger + cartofi aurii și maioneză - 400 g

GADO burger
carne de vită, cașcaval trappist, castraveți cornișon, ceapă prăjită, sos burger + cartofi aurii și maioneză - 400 g

Sandwich de vită
antricot de vită confiat, miere, muștar, bacon, cheddar, salată, hrean + cartofi prăjiți și sos cheddar - 350 g

Vega burger
camembert grill, dovlecei, salată, pere, oțet balsamic, miere + cartofi steak și maioneză - 400 g

Sandwich cu piept de pui la grătar
piept de pui, salată asortată, ceapă prăjită, maioneză, cașcaval trappist, roșii cherry + cartofi prăjiți și maioneză - 350 g

Tortilla cu legume
ciuperci la grătar, ardei gras verde, dovlecei, porumb, cașcaval trappist, ceapă prăjită, sos cu ierburi aromatice, maioneză + cartofi prăjiți și maioneză - 450 g

Wrap din piept de pui
piept de pui în fulgi de porumb, sos cu ierburi aromatice, cheddar, roșii cherry, salată + cartofi prăjiți și maioneză- 450 g

Premium burger cu ficat de rață
Chiftea GADO, ficat de rață la grătar, camembert, dulceață cu mere și vin, nuci, rucola, oțet balsamic, maioneză + cartofi aurii și sos cheddar - 420 g

BBQ tortilla
piept de pui la grătar, ardei gras verde, dovlecei, porumb, cașcaval trappist, ceapă prăjită, sos bbq + cartofi prăjiți și sos chili dulce - 400 g

Salate

Fâșii de piept de pui cu semințe
piept de pui, roșii cherry, baby spanac, selecție de semințe, rucola, salată iceberg + sos chili dulce și parmezan - 250 g

Camembert cu nuci
gcamembert la grătar, salată iceberg, nuci, pere, oțet balsamic - 180 g

Salată wrap
roșii cherry, piept de pui în fulgi de porumb, salată asortată, dressing de usturoi verde, lipie - 380 g

Salată din piept de rață afumat
piept de rață maturat, rucola, pere, dressing cu miere și muștar, parmezan, reducție de oțet balsamic - 250 g

Paste

Tagliatelle cu bacon
bacon, ardei gras verde, smântână de gătit, ou, parmezan - 300 g

Tagliatelle cu trufe
ciuperci, ou, parmezan, smântână de gătit, ulei de trufe negre - 250 g

Feluri principale

Steak de vită
antricot de vită argentiniană maturat 30 de zile + cartofi steak, salată și sos de piper verde

Antricot de vită cu ciuperci
+ paste cu legume - 350 gr

Steak din piept de pui
+ cartofi aurii și salată asortată cu sos chili dulce - 450 gr

Creveți torpedo
în pesmet Panko cu sos chili dulce + cartofi aurii și salată - 350 gr

Coaste BBQ
+ cartofi steak, salată și sos bbq ~ 350 gr

Deserturi

Pancake cu cremă de alune
clătite americane cu cremă de alune și nuci - 200 g

Gado pancake 2.0
clătite americane cu afine locale și miere de salcâm - 200 g

Desertul săptămânii (surpriză)
inventivitate și simplitate - 85 g

Următorul